建築物の11階以上の部分で、各階の床面積の合計が100m2を超えるものは、第1項の規定にかかわらず、床面積の合計100m2以内ごとに耐火構造の床若しくは壁又は法第2条第9号の二ロに規定する防火設備で区画しなければならない。
厨房の防火区画
厨房の最大消費熱量が300,000kcal/hを超える場合、防火区画として区切る必要がある。
1 1kWは860kcal/hであるので、kWで表示されているものをkcal/hに換算する場合は860倍する。
2 1㎏/hは14kWとしているので、kWで表示されているものを㎏/hに換算する場合は14で割る。
300,000kcal/h÷860=348.8kw≒350kW